殼管式蒸發(fā)器是將兩層金屬板用高壓氣體膨脹成型或用機(jī)械壓九方式成型制成的，也可用鋁合金壓鑄而成。這種蒸發(fā)器廣泛用于電冰箱、商品陳列柜、冰棍貯存箱等小型制冷設(shè)備中。用鋁合金壓鑄制成的平殼管式蒸發(fā)器則廣泛用于接觸凍結(jié)，二手蒸發(fā)器一般稱為平殼管式速凍器。
殼管式蒸發(fā)器的傳熱系數(shù)，在液體中比在氣體中大，在流動(dòng)狀態(tài)下比在靜止?fàn)顟B(tài)下大。殼管式蒸發(fā)器由于傳熱效果較好，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，安裝方便，所以應(yīng)用十分廣泛。殼管式蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)與臥式殼管式冷凝器相同，。為控制適當(dāng)流速，載冷劑從端蓋下部進(jìn)入，從上部流出，并在蒸發(fā)管內(nèi)和端蓋中往返流動(dòng)，成為多程式流動(dòng)。而制冷劑則在管外流動(dòng)，節(jié)流后的制冷劑液體從蒸發(fā)器的底部或側(cè)面進(jìn)入，蒸發(fā)后的氣體從上部排出。
蒸發(fā)器的筒體上部一般少裝幾排冷卻管或在殼體上焊接一個(gè)氣包，使氣體在離開(kāi)蒸發(fā)器之前將液滴分離。大型蒸發(fā)器一般制作一專用的分離設(shè)備。殼管式蒸發(fā)器工作時(shí)，殼休內(nèi)應(yīng)保留一定數(shù)量的液態(tài)制冷劑，液位用浮球閥控制，其靜液面高度應(yīng)為筒體直徑的備左右，大部分冷卻管沉浸在液體中，以液體對(duì)液體的方式進(jìn)行熱交換。因此傳熱效果較好，傳熱系數(shù)較大。但液位不可太高，否則會(huì)出現(xiàn)制冷機(jī)的回液現(xiàn)象。
這種蒸發(fā)器雖氮、奴通用，但所用管子材料不同。一般氨蒸發(fā)器用4025x2.5-438x3的鋼管制造，氛利昂蒸發(fā)器用紫銅管或黃銅管制造。二手蒸發(fā)器當(dāng)載冷劑具有腐蝕性時(shí)，管板一般使用耐腐蝕復(fù)合金屬板，冷卻管使用高強(qiáng)度鋁砷黃銅管。為增強(qiáng)傳熱效果，奴利昂蒸發(fā)器多采用翅片管?？偟膩?lái)說(shuō)，蒸發(fā)器的傳熱系數(shù)比冷凝器小一些，這主要是由于傳熱溫差小的原因。
在制冷效果中，蒸發(fā)器是制冷效果和效率的一種體現(xiàn)，低溫冷凍機(jī)哪家好小編告訴大家，在使用的時(shí)候要注意下面幾點(diǎn)哦！
第一、液面高度對(duì)蒸發(fā)溫度的影響
由于制冷劑液柱高度的影響，滿液式蒸發(fā)器底部的蒸發(fā)溫度要高于液面的蒸發(fā)溫度。不同的制冷劑，在不同的液面蒸發(fā)溫度受靜液高度的影響不同。無(wú)論哪一種制冷劑，液面的蒸發(fā)溫度越低，靜液高度對(duì)蒸發(fā)溫度的影響也就越大。因此，只有在蒸發(fā)壓力較高時(shí)，可以忽略靜液高度對(duì)蒸發(fā)溫度的影響。當(dāng)蒸發(fā)溫度較低時(shí)，就不能忽略。也就是說(shuō)，此時(shí)使用滿液式蒸發(fā)器就變得不經(jīng)濟(jì)了。
第二、載冷劑凍結(jié)的可能性
如果蒸發(fā)溫度低于載冷劑凝固溫度，二手蒸發(fā)器則載冷劑就有凍結(jié)的可能性。在載冷劑的之后一個(gè)流程中，載冷劑的溫度低其凍結(jié)的可能性大，當(dāng)用水作為載冷劑時(shí)，從理論上來(lái)說(shuō)，管內(nèi)壁溫度可以低到0℃。但為了安全起見(jiàn)，通常使之后一個(gè)流程出口端的管內(nèi)壁溫度保持在0.5℃以上。對(duì)于鹽水作載冷劑的情況，根據(jù)同樣的道理，應(yīng)該使管內(nèi)壁溫度比載冷劑的凝固溫度高1℃以上。
第三、制冷劑在蒸發(fā)器中的壓力損失
制冷劑流經(jīng)蒸發(fā)器時(shí)引起壓力損失，必然使蒸發(fā)器出口處制冷劑的壓力p2低于入口處的壓力p1，從而降低了壓縮機(jī)的吸氣壓力，致使制冷能力下降。
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